2021年广东大学生生物化学实验技能大赛由广东省教育厅主办、华南农业大学承办，2021年11月14日，我校云康医学与健康学院派送的队伍与来自全省40所高校的71支队伍共202名学生通过网络直播的方式展开一场实验思维与手艺的“云较量”。

我校云康医学与健康学院的队伍凭借《探究废弃芦篙秸秆中木质素、黄酮的提取方法极其体外协同降糖功效硬糖制备》的项目突破重围顺利进军本科组决赛，与71支队伍展开终极PK，最终，医学检验技术专业18级叶双庆、张丽欢、何娉婷三人小组在本次大赛中脱颖而出，荣获广东省大学生生物化学实验技能大赛“二等奖”！该项目由陈楚言老师指导。除此之外，我院2020级康复治疗学专业学生余锦欣参加的《龙眼核多酚类物质的提取及其对小鼠尿酸作用的初步研究》项目小组也获得了优秀奖。广州南方学院获得本次大赛“优秀组织奖”。

医检人备赛有条不紊克难关 项目来源展担当

我院入围决赛的队伍是来自医学检验技术专业的学生叶双庆、张丽欢、何娉婷3人组成，她们目前分别在中山大学肿瘤防治中心和中山大学第三附属医院实习。

（模拟实验与讨论中）

在决赛两周前获得决赛入围资格后，该小组在指导老师陈楚言的指导下，在线上马上投入参赛实验项目的研究工作，从研究成果撰写、结果汇报到实验的操作和实验报告准备等一系列工作迅速开展。该小组的三人有效分工，团结协作，成员们抱有强烈的学术热情和自我挑战意愿，学院学生会学术部也协助进行仪器设备的搬运整理和实验现场的布置等工作，反复进行模拟实验操作和模拟答辩现场以期为参赛成员进行最后的补足。

该实验项目的灵感来源于一位项目成员的父亲。她的父亲已患有糖尿病7年，每天都需要服用阿卡波糖来维持血糖平衡。然而，长期服用阿卡波糖使得她的父亲时常会感到胃肠道不适。于是该项目小组成员便想通过所学的知识结合相关的文献资料来解决这一问题。据悉，他们在查找文献的过程中发现芦蒿秸秆中含有黄酮和木质素，两者都具有降血糖的生物活性，且在功能性食品和医药领域等方面广泛应用。于是该团队通过提取芦蒿中对α-葡萄糖苷酶有抑制作用的黄酮、木质素，将其与临床上常用的α-葡萄糖苷酶抑制剂阿卡波糖进行复配，以期在减少其用药量的同时提高降糖效果。与此同时，为了满足糖尿病病人的需求，该团队还以益寿糖、木糖醇等无热量、不致龋齿的甜味剂为原料，将具有降糖效果的黄酮、木质素和阿卡波糖，用浇注工艺制备硬糖，其口味近似蔗糖，且不会引起胰岛素和血糖指数的升高，进一步研制出了一款适用于糖尿病患者的降糖糖果。

决赛日当天，我院参赛选手们在4号实验楼105实验室完成了大赛实验。她们依托网络平台，向评委们一一展示了实验操作环节及实验数据处理；并通过PPT展示及答辩等环节，向评委们讲解了她们的项目情况与实验成果。最终医学检验技术专业18级叶双庆、张丽欢、何娉婷组别带着项目《探究废弃芦篙秸秆中木质素、黄酮的提取方法极其体外协同降糖功效硬糖制备》在本次大赛脱颖而出，荣获广东省大学生生物化学实验技能大赛“二等奖”！

广东40余所高校753支队伍参赛 南院5进2进决赛双摘奖项

南方学院入围决赛的两支队伍均摘获奖项，广州南方学院也首次在广东省生化技能大赛中摘得“优秀组织奖”的荣誉。参赛的2组6人中有4人为云康医健院学生。在2020年度的省生化大赛中，17级医检学生张扬、招晓彤、尤治力组别和其《微波超声辅助酶法提取玉米芯 SDF 及其在功能性果冻的应用项目》也荣获大赛二等奖。

据悉，作为广东省大学生十大学科竞赛之一，本届生化技能大赛由广东省教育厅主办、华南农业大学承办，自9月1日开始接受报名以来，共收到来自全省的753支队伍共2114名学生报名参加，各高校遴选推荐167支队伍进入省赛初赛。经过大赛初赛评审组对全部作品进行评审，最终评选出71支参赛队伍进入围决赛。考虑到当前疫情防控形势，决赛主要依托网络平台进行，采用“线上+线下”的模式，所有参赛队伍都在所属高校进行比赛，决赛赛制对标全国大学生生命科学竞赛，包括实验操作、ppt展示及视频答辩等环节，考验选手的操作水平、表达能力与临场发挥的能力。参赛队伍的项目设计紧扣“大湾区生命健康产业”，既与时事热点相结合，又体现了家国情怀与社会担当。

图文：医健院原月/华南农业大学官网

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